La recette d'Eric Fréchon pour votre entrée du menu de Noël

Chaque année, quand arrive le moment de composer le menu de Noël, ce sont les mêmes questions qui reviennent : quelle recette conviendra à tout le monde, sans être trop chère, mais en faisant bien fête ? Pour nous aider, nous avons demander à Eric Fréchon, chef trois fois étoilé au Bristol à Paris, d'établir un repas de Noël en choisissant des recettes pas trop chères tout en restant originales et délicieuses. Découvrez les images du déroulé de la recette de l'entrée du repas de Noël : le croustillant de saumon frais au chou vert."

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